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作者： 李德印/編著
新功能介紹- 出版社：大展
新功能介紹 - 出版日期：1900/01/01
- 語言：繁體中文
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記者劉宜庭、黃子瑋／台北報導
愷樂先前被問到感情狀況時，就曾透露「有不錯的對象在交朋友」，還大方稱讚對方很貼心，引來外界揣測是否好事近了？不過，她近期則被爆料，身邊疑似早有交往5年的筋肉男友Ken，日前現身KTV和友人聚會時，男方也同樣在現場。不過，經紀人表示對方並非愷樂男友，「他們大家都認識很久啦」。
▲愷樂被爆已與Ken低調交往5年。（圖／翻攝自愷樂臉書、Ken IG）
據《鏡週刊》報導，愷樂被爆已有交往5年的男友Ken，雙方於2013年，在毛加恩的介紹下認識，傳出進而擦出愛火、低調交往中。男方外型帥氣，擁有一身結實肌肉，手臂上刺有刺青，符合愷樂喜好「壞男人」的條件。
愷樂4月20日時曾現身KTV，和華岡藝校的老同學聚會，包括藝人王心凌，以及西瓜哥哥（李岳）、小蜜桃姐姐（朱葵頻）都在，場面十分熱鬧，當時Ken也被目擊在現場，被指戀情疑似已經受到認同。
▲▼愷樂日前和華岡藝校老同學聚會，傳出當時Ken也在場。（圖／翻攝自愷樂臉書）
事實上，愷樂3月出席活動時，就曾說過非常想結婚，並大方坦承，「有不錯的對象在交朋友，爸爸目前沒有看過，也不是圈內人，公司沒有說不行交。」這次又被爆出有相伴5年的男友，傳出好事似乎已經不遠。
不過，針對此事，愷樂經紀人小蒨向《ETtoday娛樂星光雲》表示烏日推薦算命老師算事業很準，「他們大家都認識很久啦，王心凌跟小蜜桃也跟他（Ken）很熟」。記者追問，「不是男友嗎？」經紀人則正面回覆，「不是。」
▲37歲的逆齡美魔女。（圖／翻攝自《美妝公社》）
網搜小組／綜合報導
肌膚保養得好，若是再加上超強的化妝技巧，每個女孩都有逆齡的機會；有網友最近就在《美妝公社》分享自己的完妝影片，只見她宛如洋娃娃般的放大雙眼，搭配上白淨的肌膚，雖然實際年齡37歲，卻看起來超像高中生，讓網友驚呼「成年了嗎？」
分享妝容影片的網友實際年齡37歲，但保養得超好的她，畫妝之後卻看起來青春又年輕，濃密的上下睫毛讓雙眼看起來又大又圓，簡約的平眉讓她更加減齡，再綁上雙馬尾、還有紫色的挑染髮，完全就像是可愛的櫻花妹。
該網友將影片分享到社團之後，立刻吸引千名網友按讚，紛紛驚呼，「妳騙人！怎麼可能37歲」、「這根本17歲啊！好厲害」、「也太可愛了吧」、「逆齡了，超強」。
圖文／鏡週刊
藝人邵昕的稱號很多，是演員、綜藝咖，也曾是擁有4家火鍋分店的餐飲老闆，及浮誇派演技的代表。
經歷上一段婚姻結束，月入百萬元的餐飲版圖，因客人一氧化碳中毒歇業。2016年10月，邵昕以從小生長的公寓為名，開設專賣牛肉麵的立祥公寓，在母親家傳牛肉麵的基礎上改良，單日可賣出80碗以上，月營收45萬元。走過人生前50年，浮誇帝回歸熟悉的老味道踏實賣麵，他自信地說：「經營餐飲這麼多年了，我就是師傅
6月中的台北氣溫飆升，邵昕在高溫上看40度的立祥公寓廚房與後場穿梭忙碌，不過幾分鐘便汗如雨下。他品嘗過湯頭，轉頭皺著眉對員工說：「15斤的牛骨你洋蔥下多少？7斤還是5斤？」
「湯頭都要算比例的，沒抓對比例，我寧願重做。」不只對數字錙銖必較，邵昕邊受訪邊拿抹布大里推薦算命老師看風水來回擦拭，把廚房的檯面抹得光亮如新，處女座A型的龜毛個性在他身上展露無遺，「冬天的食材跟夏天的食材，反應出的味道都不一樣，一定要自己試。」
"我站在角落觀察、洞悉客人吃麵的感覺，客人吃完眼神的那種滿足，你可以感覺到。"
「我每天都要看廚餘桶，廚餘只要一變多，我就要很小心，一定有什麼問題。」指著正在用餐的兩桌客人，邵昕解釋：「85％的客人，湯是通通喝光，突然有一天他不喝了，就要了解，是分量還是口味出了問題。」
「我們當老闆的，每個時間點、火候都要很清楚，一眼就要看出問題在哪。」他神情自信地說：「每次客滿我都很緊張，我站在角落觀察、洞悉客人吃麵的感覺，客人吃完眼神的那種滿足，你可以感覺到。」
"看看失敗的人怎麼失敗？應該倒過來想，失敗要怎麼不跌倒，重新站起來？"
立祥公寓成立於2016年10月，是藝人邵昕在何善之火鍋、高檔日式餐廳「山丰壽司割烹」後，再度投入餐飲事業的新作，專賣紅燒牛肉麵、紅油抄手、炸醬麵等。從1天只賣30碗，到今年6月，單日可賣出80碗以上，月營收45萬元（營收為記者估計）。
「不要一直講成功，要講點失敗的，看看失敗的人怎麼失敗？應該倒過來想，失敗要怎麼不跌倒，重新站起來？」邵昕一坐定受訪便如此說。
1967年出生的邵昕，19歲時以電影《孽子》出道，飾演主角李青；1992年主演《黃金稻田》，還曾入圍第29屆金馬獎最佳男主角。「當年拍《孽子》，我去上海跟白先勇老師碰面，那時是在白崇禧大將軍的房子裡。」邵昕得意地笑著，回憶這彷彿是很久、很久以前的事。
人生前50年，經歷上一段婚姻轟轟烈烈地結束，月入百萬元的餐飲版圖歇業，我問邵昕，一開口就說自己是失敗案例，是不是很在乎，外界將「失敗」2字掛在他頭上？
「何善之失敗，就是把我這幾年賺的錢吐些回去，加上那段時間我也面臨了一堆事情，你都可以Google得到。」邵昕敘述簡短、不願多談：「當時的婚姻和事業已經走到這樣子，怎麼繼續走下去呢？」
"我忙得很爽、我忙著賺錢，忙到凌晨2、3點都不會累，因為人是興奮的。"
200年，邵昕在北京拍片，天寒地凍讓他幾乎天天都吃涮羊肉補身，「吃涮羊肉讓我想到小時候高雄外公、外婆的眷村，我們自己打炭、起鍋，然後媽媽醃酸白菜...我就想如果回到台灣開餐廳，一定要把這個味道找回來。」
當時台灣盛行電磁爐涮涮鍋，用炭火、銅鍋的傳統涮羊肉並不多，何善之火鍋店2003年開幕後一炮而紅，後來又開出何善之湯包館等4家分店。「復興南路那家店在微風廣場附近，1個月最多營收快500萬元。」邵昕說：「那時羊肉是我在刨的，2台切肉機一起顧，我忙得很爽、我忙著賺錢，忙到凌晨2、3點都不會累，因為人是興奮的。」
何善之第1家店開幕時，邵昕的大兒子剛出生，家事、餐廳加上演藝事業，儘管有合夥人徐國勝幫忙，仍然分身乏術，後來發生顧客一氧化碳中毒事件，成了壓垮駱駝的最後一根稻草。
「何善之用的是傳統的炭火涮羊肉，有一天包廂來了20幾個學生，一次叫了4個鍋，因為天冷他們把窗戶全關起來，加上又喝了酒，這是燒炭的東西，這不是集體自殺嗎？」
所幸顧客全數獲救，但回想往事，邵昕語氣有些悲憤：「我告訴自己，這樣帶著危險性的事業，我們還能做多久？」他把炭火涮羊肉改為電磁爐，另增賣鴛鴦火鍋，還將1樓的店面改為單人座的涮涮鍋，大刀闊斧，卻拔掉何善之的特色，慢慢客人也流失。2014年邵昕決定結束營運11年的何善之，認賠近千萬元。
"立祥公寓是我從小生長的地方，以前回憶最好的，是在家裡媽媽煮一碗牛肉麵。"
立祥公寓現址原是1家日本料理店，2015年，剛好店要頂讓，邵昕遂與1位日本師傅合作頂下，開設高檔餐廳「山丰壽司割烹」，主打單客要價2,000元的套餐。無奈之後與日本師傅溝通問題，加上經濟景氣衰退，高單價滯礙難行，邵昕1年大賠300萬元收手。
「那是我第一次接觸日本料理，答案就是花了很貴的學費。」2016年9月，甫結束日本料理的邵昕，坐在店前的公園想著下一步，「我在新店行政街（現為新店中興路一段）的立祥公寓長大，樂利路這裡的巷弄、公寓的花窗、老玻璃，就像1970年代的環境。」
邵昕的父母邵會元、易秀楓都是公務員，與2個哥哥、1家5口住在新店的立祥公寓，「我爸爸是蘇北人，很愛吃麵食，所以我媽幾乎每天都要做麵點。立祥公寓是我從小生長的地方，以前回憶最好的，是在家裡媽媽煮1碗牛肉麵，只要有牛肉麵，我可以連吃7天都不膩。」
不過，一家人的幸福時光沒有持續太久，邵昕6歲那年，父親因癌症病逝，國中時二哥相繼過世，「我們家的變化給我很大的影響，一家本來有5個人，後來只剩3個，感覺很淒涼。」
身為么子的邵昕與母親感情親暱，受訪時母子不時打打鬧鬧。易秀楓說：「他6歲的時候爸爸就走了，我一個人照顧3個孩子，放暑假他們吵死了，像動物園的猴子一樣。現在回想起來，我怎麼能一路這樣度過？好像做夢一樣。」
若說何善之火鍋是邵昕對外公、外婆酸菜白肉鍋的想念，立祥公寓牛肉麵則是他一心想找回的老味道。「從火鍋開始，我一直在做自己熟悉的東西，為什麼要跳去做日本料理？」
2016年5月，邵昕與女友Vivi登記結婚，2人育有1女喵喵。同年9月結束日本餐廳後，2人著手成立牛肉麵專賣店，並取名「立祥公寓」，事業、婚姻重新鳴槍起跑。「我就想，乾脆自己來做麵、做滷味算了，那不是我最熟悉的嗎？」
"每一樣東西我們都會先試，味道稍微跑掉或新鮮度不夠，我們寧願丟掉。"
他把母親的家傳牛肉麵改良成蔥燒口味，「這幾年大家最愛吃的牛肉麵，其實不是來自店家，而是泡麵滿漢大餐、蔥燒牛肉麵的口味，所以我把它抓回來。很多客人吃了，告訴我這好像泡麵的味道，我聽了很高興，能跟一個賣了30幾年的味道這麼近。」
開業前半年，從切洋蔥、燉湯、烤牛骨、滷滷味、碗盤設計，夫妻倆一切自己來。「熬湯、料理的過程非常辛苦，那時晚上7點鐘東西就賣完了，但因為店裡還沒有完全定位，我們拿了很多不同的碗盤試擺盤，因為試太多，我們洗碗洗到12點。」
從前經營日本料理的經歷也派上用場，「日本料理最注重的就是新鮮，所以每一樣東西我們都會先試，味道稍微跑掉或新鮮度不夠，我們寧願丟掉，每塊肉大小比例都要求差不多，這就是日本人做事的精神。」
從小在基隆廟口長大的Vivi則是烹飪名師程安琪的徒弟。除了牛肉麵，她也加入基隆的古早味乾拌麵、剝皮辣椒雞湯等菜色。讓不吃牛肉的客人，有多元的選擇。採訪當天，不願入鏡的Vivi，下意識快閃到廚房盯燉湯，因女兒漸漸長大，今年起，她將重心回歸家庭，偶爾才到店內幫忙。
店內另一項主打紅油抄手，則由母親易秀楓親自指導。總喚邵昕「喜昕」的易秀楓說：「叫他『喜昕』是因為我喜歡他嘛！這個抄手是我教的，後來他學了，還發揚光大，店裡抄手的醬汁，是他自己調的。」
"我給自己一個不服輸的想法，不要什麼事都靠師傅，這麼多年了，我就是師傅。"
立祥公寓開業近1年，位在巷弄裡的小店，每到吃飯時間座無虛席，「大馬路是給開銀行的用的，來到這裡，我沒有那麼大的租金壓力，單純把東西做好，我相信酒香不怕巷子深。」
與母親坐在店前受訪，過去被稱為「浮誇帝」的邵昕踏實許多，訪談間才偶爾突然帶著悲傷的哭腔喊：「立祥會不會又做不好？有可能噢！但不跌倒怎麼知道自己有能力再站起來？」
他也坦然面對過去經營問題，「過去我一直想做大，但沒有一個團隊與制度去管理公司，光靠自己是不行的，所以我沉寂、冷靜下來，不去想未來要開上百家店...現在我單純就想把一碗麵煮好、把滷味滷好。」
在餐飲界一戰再戰，邵昕笑說：「家人就當我又耍寶了，國父10次革命失敗，我還有什麼不能失敗的？」他大口吃著麵：「累積了這麼多年的時間，我給自己一個不服輸的想法，不要什麼事都靠師傅，踏入餐飲業這麼多年了，我就是師傅。」
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